spaghettipompoen

Gisteren is er in Brest 2x zoveel water in een uur gevallen als normaal in de hele maand oktober!
Dan waren de paar spatjes die hier later op de middag en 's avonds vielen echt verwaarloosbaar!

Wel waaide het de hele dag als een dolle. En we vermoeden dat dat ook de reden was dat we geen ambachtslieden hebben gezien, want het was geen hijsweer.
Hopelijk laten de omstandigheden het vandaag wel toe om te komen en aan het werkt te gaan.

Gisterenavond heb ik de spaghettipompoen gemaakt, die ik een tijdje terug van de buurman had gekregen. Het was bij hem ook geen eigen kweek, maar hbj vond maar dat wij hem op moesten eten.

Nooit eerder gehad, of ook maar gezien. Gelukkig beidt internet altijd uitkomst in dergelijke gevallen.
Het is een pompoen, waarvan het vruchtvlees, als het gekookt is, spaghettivormig vruchtvlees heeft.

Volgens de beschrijving zou dat uit zichzelf niet erg smaakvol zijn en behoefte hebben aan kruiding, maar eerlijk gezegd vond ik dat wel meevallen: licht knapperig en enigszins zoet zoals een wortel.
Volgens mij leent het zich meer voor een salade met kip, dan voor de gratin met tomatensuas die ik n.a.v. het gevonden recept had gemaakt, hoewel dat ook lekker was.